Drömmar

Om jag var gjord av pengar så skulle valet av arbete inte vara svårt. Vad jag skulle arbeta med skulle nog inte vara så svårt att räkna ut med tanke på mitt stora intresse för bakning.
Egentligen ska man inte stoppa sina drömmar pga pengar men ibland är det inte så lätt att inte göra det. Jag har dock mina planer och visioner så vem vet vad som kommer hända i framtiden.

I helgen avslutade jag del på i PME-tårtdekoreringskursen. Vilken kurs! Vi gjorde sockerblommor som faktiskt blev galet fina. Vem kunde tro att man var kapabel till att skapa sådana blommor i både färg och form. Stolt!
I januari är det dags för del 3 i kursen och efter det är det dags för slutprovet där jag har chansen att få mitt Masters Certificate in Sugar Arts & Crafts. 


Idag har jag bakat tårtbottnar med både med och utan choklad. Båda bottnarna blev lyckade på första försöket. Risken när man gör egna bottnar är att dom faller ihop då man tar ut dom ur ugnen och då är det som helt KÖRT att dela dom i minst tre delar.
Mousserna till dom blivande tårtorna är nästan klara så sen är det bara en frostning kvar att göra i morgon innan själva ihopsättningen skall göras. Tänkte göra en vit fluff-frosting denna gång som ett litet försök att även spritsa med den på tårtan.
Hur tårtorna skall se ut på ovansidan har jag inte bestämt än...

Jag var på Zumba idag. Herregud vad jag tycker det är roligt. Jag dansade hela tiden med ett stort leende på läpparna och var sjukt svettig. Jag antar jag kommer att ha träningsvärk i morrn. Jag rockade förresten med en rockring igår på träningen. När rockade jag senast innan det? När jag gick i mellanstadiet? Jag typ! Sjukt roligt var även det så nu önskar jag mig en rockring i födelsedagspresent.